Les Hales de Narbonne: una joya en Occitania
Los pasillos de Narbonne, elegido mercado más hermoso en Francia en 2022, son mucho más que un simple lugar de comercio. Representan un símbolo real de la ciudad, un centro nervioso de la gastronomía local y un espacio único de convivencia. Vamos a sumergirnos en la historia, la atmósfera y los tesoros culinarios de este mercado emblemático.
Resumen
La historia de los Halles de Narbonne
Orígenes y construcción
La idea de construir salas en Narbonne nació en 1871, en respuesta a la congestión del mercado de vegetales desde Place Aux Herbes. El concejal de la ciudad, Paul Jean, propuso la creación de salas cubiertas para mejorar el tráfico y dar la bienvenida a más comerciantes. Sin embargo, no fue hasta 1894, bajo el municipio Ferroul, que la construcción fue votada. La competencia de 1892 designa a André Gabelle como constructor y Léopold Carlier como arquitecto. Las obras comenzaron en 1898 para terminar en 1901, marcando el nacimiento de los Halles de Narbonne.
Arquitectura y renovaciones
Los Hales de Narbonne son una obra maestra arquitectónica del estilo Baltard, caracterizado por una estructura de hierro y vidrio forjado. El edificio, con sus grandiosos arcos y pilares masivos de piedra, es una majestuosa mezcla de acero y vidrio. Renovado en 1993, los pasillos conservaron su autenticidad histórica, ofreciendo un brillo excepcional gracias a su pequeña forma rectangular dividida.
Un corazón gastronómico vibrante
Productos locales y diversidad de puestos
Hoy, los Hales de Narbonne dan la bienvenida a casi 70 comerciantes y productores que ofrecen una impresionante diversidad de productos locales. Encontrará frutas y verduras de temporada, carniceros y carnes frías, fábricas de queso, pescaderos, agricultores de ostras, tostadores, catering e incluso comerciantes de vino. Esta concentración excepcional de profesionales hace de los pasillos un lugar esencial para los amantes de la gastronomía local.
Lugares de catering y degustación
Más allá de la venta de productos frescos, los Halls albergan varios establecimientos de catering donde puede probar especialidades locales en el sitio. Entre los lugares emblemáticos, podemos citar "en Bebelle", famoso por su sistema original de pedidos lanzado a través del mercado. Otras áreas de catering como "La Bodéga des Hales", "Le Comptoir des Hales" o "A Cork Air" ofrecen varias fórmulas que van desde tapas hasta platos tradicionales, incluidas degustaciones de vinos y mariscos.
Un lugar de vida y convivencia
Entretenimiento y eventos durante todo el año
Los Halles de Narbonne no son solo un simple lugar de comercio, sino realmente el "pulmón Narbonne", un espacio amigable y animado donde venimos a "charlar", discutir y conocer. Entre los eventos regulares, podemos citar:
- Les Grandes Nocturnes des Hales : Transformando el mercado en un enorme parque de atracciones culinario y festivo.
- The Fête de la Musique : Organizado por la Asociación de Craftsmen and Traders of the Halls en la explanada.
- Semana del sabor : con talleres educativos para niños y entretenimiento para adultos.
- El entretenimiento de los productos Tripiers : destacando el "5to Distrito" con degustaciones ofrecidas al público.
- Entretenimiento navideño : con juegos, sorpresas y regalos.
Papel social y cultural de los pasillos
Esta dimensión social es particularmente visible el domingo por la mañana o justo antes del mediodía para el "sur aperitivo". Les Hales son una verdadera encrucijada social donde se tejen los vínculos entre generaciones y donde se perpetúan una cierta idea del arte de vivir en Narbonnaise.
Eventos que no deben perderse en 2025
Programación de eventos especiales
- Música en el Halles : un evento musical único que tendrá lugar hasta el sábado 12 de abril de 2025.
- Bailado en el Halles : actuación artística el jueves 13 de marzo de 2025.
- Mercado de trigo : un mercado al aire libre organizado el 25 de marzo de 2025.
Mercados regulares y de entretenimiento
- El mercado orgánico, organizado todos los sábados por la mañana.
- The Fries Market, un verdadero tesoro para los amantes de la ropa de segunda mano.
- El mercado eólico completo que completa la oferta del mercado cubierto.
Innovaciones y servicios modernos
Servicios e iniciativas de entrega ecológica
Los Hales de Narbonne han podido evolucionar con su tiempo mientras preservan su autenticidad. La asociación de artesanos y comerciantes ha desarrollado "clic. Halles", un servicio de entrega colectiva que permite a los clientes ordenar en línea. La dimensión ecológica también se tiene en cuenta, como durante el Grande Nocturne 2024, que hará un punto de honor para que este evento sea una reunión ecológica.
Cómo reservar y planificar su visita
Información práctica
Los Hales de Narbonne están abiertos los 365 días del año sin excepción, de 7 a.m. a 2 p.m., con un servicio reducido el lunes. Para planificar su visita, no dude en consultar el sitio web oficial de Halles para obtener más información sobre los horarios y los próximos eventos.
Él de Narbonne representa mucho más que un mercado cubierto simple: son los testigos vivos de la historia de la ciudad, un alto lugar de gastronomía regional y un espacio de convivencia que contribuye diariamente a la identidad y el dinamismo de Narbonne. Basado en una visión pragmática a fines del siglo XIX, cruzaron las décadas adaptándose a los desarrollos de la sociedad mientras preservaron su esencia. A través de su arquitectura emblemática del estilo Baltard, la calidad y la diversidad de sus productos, y la cálida atmósfera que reina allí, los Hales de Narbonne encarnan perfectamente el arte de la vida francesa y la riqueza de la herencia gastronómica occitana. Después de más de 120 años de existencia sin un solo día de cierre, siguen siendo más que nunca el corazón latido de Narbonne, un lugar donde una historia hecha de hígados, reuniones y tradiciones vivas se escriben a diario.
No pierdas la oportunidad de descubrir los Halles de Narbonne y sumergirte en el universo gastronómico y cultural de esta ciudad mediterránea. Reserve su estadía en Narbonne ahora y tenga una experiencia inolvidable en el corazón de este mercado emblemático.
Retener
Los Hales de Narbonne son mucho más que un mercado cubierto simple; Ellos encarnan el alma y la herencia de la ciudad. Aquí hay algunos puntos clave para recordar para su próxima visita:
Historia y arquitectura :
- Construido entre 1898 y 1901, los Hales de Narbonne eran una obra maestra arquitectónica del estilo Baltard, caracterizado por una estructura de hierro y vidrio forjado.
- Fueron renovados en 1993, reteniendo su autenticidad histórica y su brillo excepcional.
Productos locales y gastronomía :
- Les Hales dan la bienvenida a casi 70 comerciantes y productores que ofrecen una impresionante diversidad de productos locales, que van desde frutas y verduras de temporada hasta especialidades regionales.
- También encontrará varios establecimientos de catering para probar especialidades locales en el sitio.
Eventos y entretenimiento :
- Les Heless de Narbonne ofrece animaciones temáticas durante todo el año, como grandes noches, festival de música, Sabor Week y Triple Products Entertainment.
- También se programan eventos especiales, como el rendimiento artístico y los mercados de viento completo.
Innovaciones y servicios modernos :
- Les Hales ha podido evolucionar con su tiempo, ofreciendo servicios de entrega en línea a través de "Haga clic. Halles" e iniciativas ecológicas.
- Están abiertos los 365 días del año, de 7 a.m. a 2 p.m., con un servicio reducido el lunes.
Papel social y cultural :
- Los pasillos de Narbonne son un lugar de vida y convivencia, donde los habitantes y visitantes se reúnen e intercambian.
- Juegan un papel central en la vida cultural y gastronómica de la ciudad, fortaleciendo su atractivo turístico.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las horas de apertura de los Hales de Narbonne?
Los pasillos de Narbonne están abiertos todos los días del año, de 7 a.m. a 2 p.m. El servicio se reduce el lunes.
¿Qué tipos de productos podemos encontrar en el Hales de Narbonne?
Puede encontrar una amplia variedad de productos locales, que incluyen frutas y verduras de temporada, carniceros y carnes frías, fábricas de queso, pescaderos, granjeros de ostras, tostadores, caterines e incluso comerciantes de vino.
¿Hay eventos especiales organizados en el Hales de Narbonne?
Sí, los pasillos de Narbonne ofrecen animaciones temáticas durante todo el año, como las grandes noches, el festival de música, la semana del gusto y el entretenimiento de los triplicadores. También se programan eventos especiales, como la actuación artística y los mercados de viento completo,.
¿Los pasillos de Narbonne ofrecen servicios de entrega?
Sí, los Hales de Narbonne ofrecen un servicio colectivo de entrega en línea a través de "Haga clic. Halles", lo que permite a los clientes pedir sus productos en línea favoritos.
¿Están accesibles los Halles de Narbonne para personas con movilidad reducida?
Sí, los Hales de Narbonne son accesibles para personas con movilidad reducida, con instalaciones adecuadas para garantizar una visita cómoda y agradable a todos.
¿Hay lugares de restauración en el sitio?
Sí, los Hales de Narbonne albergan varios establecimientos de catering donde puedes probar especialidades locales en el sitio, como "Chez Bebelle", "La Bodéga des Hales", "Le Comptoir des Hales" y "A Cork Air".